看不懂？说明白了看了不要伤心：
就是回中国一趟，发现祖国已经买不到正常没有被处理过的肉了。以前可以说外面餐馆的肉不好，请妹子回家吃自己做的东西，但现在原料已经没有了。
该吃就继续吃吧……
食谱中80%是肉，不吃主食人就瘦了，所谓吃肉减肥。

是哪个论坛的谁谁谁，不重要啦，天涯都没有了，减肥贴30万字没了就没了吧，毕竟，从出国前，北条麻姬出道那一年开始的，已经很古老了，而且葵司出道以后就没怎么更新了，为什么呢，因为正经的在世界前50的大学学了两个学期的营养学课，（不过后来法语太讨厌，GPA不高，就放弃出来上班了。）
正经的课程，讲了很多阿特金斯diet，也就是吃肉减肥，对身体的坏处。
生酮饮食能减肥是没错的，但是也是很伤身体的，不过呢，年轻人是没啥问题的，40岁上下的女性，问题是很大的，尤其是对大脑的影响，情绪的波动等等，越学越深，越觉得要小心，后来觉得搞不定，就先放下了。葡萄糖第一是给大脑愉悦感，生酮饮食的第一点，就是这个没有了。

对于年轻人来说，尤其是我以前那种一个人在大城市住个小套间的，有厨房，能自己做吃的，网上讲讲减肥，尤其是怎么吃肉减肥，可以不用运动就瘦的，还是能吸引一些女性读者的，也是容易奔现的，但是，奔来的是啥样的，就要心理准备了，现在都是短视频为王的时代，谁也没时间看完几万字的东西了，越是美女，越没时间，北条麻姬那个年代的东西，现在能管用的话，估计也只能找到她这种类型的了。
这次回国，基本在外面吃过几顿之后，就改吃素了，因为无论价钱高低，餐馆里面和永辉之类超市买回来的肉类都是一股复合磷酸盐保水剂的味道，这个味道和口感，在蒙特利尔著名的哈尔滨红肠危害公共安全案里，吃过的是知道的，都是一个味道和口感，和国外的是不同的，而且检验的办法，其实很简单，PH试纸就可以，正常的肉应该是6-6.5，加了磷酸盐保水剂的会高于这个，6.8-7以上，尤其是绞肉……结果不多说了，对于墙内的人，你无法改变，不知道可能是个更好的选择。
当然这个对身体的健康影响不算太大，顶多，伤肾多补钙补维C就好，不过哈尔滨红肠家移民资格都不要了，弃保回国，还是挺吓人，尽量不吃吧。好在国内现在蚕豆花生之类的还是不错的，不至于自己做缺蛋白质。
科技与狠活，就是自己作也避免不了啦，时代已经变了。所以，讲生酮饮食，讲多吃肉，国内很难啦，你根本不能确认，吃进去的肉还含有什么，当然，瘦肉精多的话，减肥的功效应该是有的，但是，对肝肾的伤害就很难估量了。
不过会做饭，还是好的，至少自己作还是比较省钱，也对自己胃口的，尤其是出国后。在国外，餐馆的价格和自己作，差别尤其明显。另外一个问题，就是留学生对付同样是学生的乡村白牛，成天吃垃圾食品长大的，中餐哪怕是方便面加个鸡蛋都是比她们平常吃的更美味。所以呢，中国男性出国，烹调方面有多强，看欧阳万成的脱口秀就知道了，Jimmy和他白女友的照片，不知道谁可以贴一下。
出国之后，一般厨房里有大烤箱，这是让人非常省时省事的一种做饭方式：
比如这个，非常简单的培根烤白菜。。。没看错吗？就是培根和白菜一起烤的。
培根烤白菜
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营养学是很复杂的东西，怎么搭配，怎么把握胰岛素不要过高，怎么保证尽量少出胰高血糖素，怎么调控氨基酸平衡，控制利尿激素和褪黑素，如何调控维生素B6，味精和色氨酸平衡，确保大脑不受刺激等等，30万字恐怕现在都很难写完了。再写的话，不知道有没有人有兴趣看下去，尤其是现在国内的，讨论吃肉……你怎么知道PH5.8的肉，是没有打水（多磷酸盐保水液）还是打过水的放久了，酸败了呢？

国外有whole foods，虽然里面华人比较少，（我们家大部分肉用的是kosher的）……


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